Carte / Menus – Aurillac
Formule du Mardi 13 Octobre 2026
Entrée + Plat + Dessert : 17.90e
Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 13.90e
Plat du jour : 9.90e
Attention : Ces prix sont hors boisson
Entrée : Oeuf mayonnaise OU Salade de chèvre miel
Plat : Escalope de dinde Milanaise sauce provençale, pennes
Dessert : Duo de fromages OU Crème brulée maison OU Entremet chocolat
La carte indiquée sur le site est valable à compter du Lundi 7 Septembre 2026
| Karte de printemps au choix hors boisson | |
| Entrée + Plat | 26.00 € |
| Plat + Dessert | 26.00 € |
| Entrée + Plat + Dessert | 33.00 € |
| Menu enfant | 10.90 € |
| Formule du jour (Tous les midi du Lundi au samedi ) au choix et hors boisson |
|
| Entrée + Plat + Dessert | 17.90€ |
| Entrée plat ou plat dessert | 13.90€ |
Nos Zentrées
À la carte 10,90 €
- Crème de butternuts, huile de noisette
- Assiette de charcuterie maison (jambon d'Auvergne, Boeuf séché, terrine de campagne, saucisson sec, chorizo)
- Terrine de Foie Gras de canard maison, toast grillé
- Champignons du moment poelés, oeuf poché, ventrèche snackée
| Truffade* / salade | 13,90 € |
| Truffade* / Jambon de Pays | 16,90 € |
| Salade de chèvre et ventrèche (oeuf poché, tomates, oignons) | 16,90 € |
| Salade de poulet, tomates, oignons, oeuf poché | 16,90 € |
| * Truffade : spécialité cantalienne à base de pommes de terres sautées, ail et tome fraîche | |
Nos Plats
À la carte 19,00€
- Dos de cabillaud rôti, purée de céleri et noisette.
- Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, légumes (carottes, oignons, poireaux, ail), crème de curry
- Suprème de poulet poelé, rigattoni (olives, sauce tomate, pesto)
- Veau confit 7heures, légumes d'automne (carottes, oignons, poireaux, ail), sauce miroir
- Pièce du boucher, sélectionnée par Romain, sauce bleu de pays ou Béarnaise, frites fraiches ou truffade, salade verte
- Tartare de boeuf: cru ou aller/retour frites fraîches ou truffade, salade verte
- Burger Auvergnat (Steack haché, St Nectaire,sauce tomate et oignons confits) frites fraîches ou truffade,salade verte *Truffade : Spécialité cantalienne à base de pommes de terres sautées, ail et tome fraîche.
Les Desserts du TZK
À la carte 7,00€
- Tartelette citron meringuée
- Croustillant mousse au chocolat, framboise
- Tarte aux pommes façon normande, glace vanille, chantilly
- Café ou thé gourmand (Tarte aux pommes, fondant au chocolat, Cornet Chantilly, Madeleine)
- Plateau de fromages
Pour les coupes glacées, demandez notre carte....
Les apéritifs
| Kir 12 cl (Cassis, Chataigne, Mure, Tonton, Birlou, Violette, Pamplemousse, Framboise, Picon) | 3.50 € |
| Kir Royal 12 cl | 9.00€ |
| Kir Petillant 12 cl | 5.90€ |
| Koupe de Champagne François Heucq 12cl | 8.50€ |
| Anises Ricard, Pastis, Pernod, Casanis, Berger blanc |
3.50 € |
| Gentiane 5cl Avec ou sans alcool |
3.50 € |
| Porto rouge ou blanc 5 cl | 3.50 € |
| Muscat de rivesaltes AOC 5 cl | 3.50 € |
| Martini rouge ou blanc 5 cl | 3.50 € |
| Cocktail du moment |
7.00€ |
| * Supplément sirop : 0.20€ |
Les bières
|
|
12.50cl | 25cl | 50cl |
| Coq Hardi Blonde 5.7% PRESSION | 2.80€ | 3.80€ | 7.40€ |
| Blanche de Namur 4.5% PRESSION | 2.80€ | 4.00€ | 8.00€ |
| La OC fruits rouges (bière locale) - bouteille 33cl | 8.50€ (33cl) | ||
| Heineken (bière sans alcool) - bouteille 33 cl | 4.50€ (33cl) | ||
| * Supplément sirop : 0.20€ |
Boissons sans alcool
| Sodas | Coca 33 cl, Coca zero 33 cl | 3.60€ |
| Lipton Ice tea (au verre 25 cl) | 3.60€ | |
| Fanta OU Orangina 25 cl | 3.60€ | |
| Schweppes Tonic 25 cl | 3.60€ | |
| Perrier 33 cl | 3.60€ | |
|
Jus de fruits RAUCH 20 cl |
Orange, ananas, pomme, multifruit, tomate, abricot | 3.60€ |
| Sirop a l'eau verre | Grenadine, fraise, cerise, framboise, pêche, menthe, orgeat, citron, kiwi, cassis | 2.60€ |
| Diabolo au verre 25cl | 3.60€ | |
| Cocktail sans alcool | 5.50€ |
Eaux minérales
| 50 cl | 100cl | |
| Abatilles plate | 5.00 € | |
| Abatilles gazeuse | 4.00 € | 6.00 € |
Boissons chaudes
| Café | 1.50 € |
| Décaféiné | 1.60 € |
| Double café | 3.00 € |
| Café crème | 3.50 € |
| Cappuccino | 4.50 € |
| Chocolat | 4.50 € |
| Thé / Infusion Vert menthe / vert nature / Earl Grey / Ceylan / Darjeeling / Fruit rouge |
3.20 € |
|
Infusion Verveine / Tilleul menthe |
3.20 € |
| Irish Coffee | 9.00 € |
Vins Rouzes
| Le Bordelais | 37.5 cl | 75 cl |
| Cote de Blaye AOC Chateau Bourdieux |
13 € | 22 € |
| Bordeaux Supérieur AOC Chateau Recougne (Famille MILHADE) |
16 € | 26 € |
| Lussac Saint Emilion AOP La Grenière |
32 € | |
| Graves AOC Dame de Respide |
34 € | |
| Cotes de Bordeaux Castillon L'aurage |
80 € |
| La Vallee du Rhone | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
| Cotes du Rhone AOC Acantalys |
15 € | 22 € | |
| Cote du Rhone AOC Domaine Perrin |
15 € | 25 € | |
| Morgon AOP Cote Du Py |
33 € | ||
| Vacqueyras AOC BIO Domaine des Ondines |
25 € | 35 € | |
| Crozes Hermitage Signature |
52 € | ||
| Saint Joseph AOP Sylvain Badel |
60 € | ||
| Gigondas AOP Domaine La Boussiere |
67 € | ||
| Chateau Neuf du Pape AOC Chateau la Graveirette |
81 € |
| Bourgogne | 75 cl |
|
Macon AOC Les Epillets (Cave de Lugny) |
30 € |
| Pinot Noir AOC Cave de Lugny |
41 € |
| Hautes Cotes de Beaune AOC Domaine Rollin |
49 € |
| Val De Loire | 50 cl | 75 cl |
| Saumur Champigny AOC BIO Domaine du Valbrun |
33 € | |
| Saint Nicolas de Bourgueil AOC BIO Du Rochouard |
29 € | |
| Reuilly AOC Château Mabillot |
36 € | |
|
Sancerre AOC Domaine Serge LALOUE |
52 € |
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| Sud-ouest | 37.50 cl | 75 cl |
| Cahors AOC Château Vincens |
15 € | 22 € |
| Marcillac AOC Domaine Du Cros |
25 € | |
| Gaillac AOC Domaine Rottier |
16 € | 26 € |
| L'Italie | 75 cl |
|
Montepulciano D'Abruzzo AOC LA PIUMA |
26 € |
| Chianti AOC La Piuma |
31 € |
| Languedoc | 50 cl | 75 cl |
| Languedoc AOC Les Darons | 26 € | |
| Cotes Catalanes IGP Canon du Maréchal | 22 € | 27 € |
| Faugères AOP BIO Domaine Mas Onesime Insoumis | 20 € | |
| Fitou AOP Jeff Carrel - La Tire BIO | 28 € | |
| Costières de Nimes AOP Mourges du Gres | 22 € | 28 € |
| Minervois AOP Domaine Pierre Cros | 35 € | |
| Pic Saint Loup AOP Mas de Jon | 27 € | 33 € |
| La Clape AOP "LA COTE" Chateau la Negly | 39 € | |
| Terrasses du Larzac AOP Domaine Archimbaud | 46 € | |
| Vins de Pays de l'Herault IGP Les Brunes | 80 € | |
| Terrasses du Larzac AOC Domaine Moncalmes | 81 € |
| Vins D'auvergne | 37.5 cl | 75 cl |
| Cotes D'Auvergne AOP Terre et Lave Gamay Pinot Noir |
15 € | 22 € |
| Cotes D'Auvergne AOP Perperite Gamay Châteauguay |
27 € |
Les vins blancs
| Alsace | 75 cl |
| Riesling AOC Domaine Ruhlmann DIRRINGER |
35 € |
| Gewurstraminer AOC Domaine Ruhlmann DIRRINGER |
37 € |
| Valle Du Rhone | 37.5 cl | 75 cl |
| Cotes Du Rhone AOC Domaine Perrin |
15 € | 25 € |
| Condrieu AOP Louis Cheze |
60 € |
| Valle Du Rhone | 37.5 cl | 75 cl |
| Cotes Du Rhone AOC Domaine Perrin |
15 € | 25 € |
| Condrieu AOP Louis Cheze |
60 € |
| Languedoc | 50 cl | 75 cl |
| Cotes Catalanes IGP Canon du Maréchal BIO | 21 € | 27 € |
| Pays d'Oc IGP (Viognier) Domaine De Saint-Roch |
22 € | |
| Costieres De Nimes AOP Mourgues Du Gres |
22 € | 26 € |
| Bourgogne | 75 cl |
| Macon AOC Domaine De Naisse |
32 € |
| Hautes cotes de Beaune Domaine Rollin |
50 € |
| Valle De Loire | 37.5 cl | 75 cl |
|
Reuilly AOC Chateau Mabillot |
22 € | 36 € |
| Sancerre AOC Domaine Serge Laloue BIO | 26 € | 44 € |
| Sud ouest | 37.5 cl | 75 cl |
| Gaillac AOC Domaine Rotier | 15 € | 22 € |
| Cotes De Gascogne IGP Villa Dria (Moelleux) |
22 € |
| Vins D'Auvergne | 37.5 cl | 75 cl |
| Cotes D'Auvergne AOP Terre et Lave Chardonnay |
15 € | 23 € |
| Les Vins Rozes | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
| Cote D'Auvergne AOP Terre et Lave Gamay Pinot Gris |
17 € | 23 € | |
| Costières De Nîmes AOP Mourgues Du Grès |
22 € | 26 € | |
| Val De Loire Reuilly IGP Chateau Mabillot |
20 € | 36 € | |
| Cote Catalanes IGP Canon du Maréchal BIO | 21 € | 27 € |
| Les Champagne | 75 cl |
| François HEUCQ AOC Brut |
50 € |
| Henry Abele AOC Brut 1757 |
65 € |
| Deutz AOC Brut |
89 € |
| Les Pichets Rouge Blanc Rose |
12 cl | 25 cl | 50 cl |
| IGP Pays D'OC Domaine Preignes |
3.50 € | 6 € | 9.50 € |
Les Digestifs
| Whiskies | 2 cl | 4 cl |
| Clan Campbell | 4 € | 6 € |
| Jameson | 4 € | 6 € |
| Irishman Irlandais |
5 € | 10 € |
| Nikka Japonais |
7 € | 14 € |
| Rhums | 4 cl |
|
Havana Club Cuba |
5 € |
|
Saint James Martinique |
6 € |
|
Diplimatico Venezuela |
8.50 € |
|
Montebello Guadeloupe |
8.50 € |
| 2 cl | 4 cl | |
| Cognac Maxime Trijol Vs |
6 € | |
| Armagnac Maison Gelas |
6 € | |
| Calvados AOC Busnel |
6 € | |
| Vielle Prune | 6 € | |
| Prune Fruit | 6 € | |
| Liqueur Verveine Artisanale Maison Courderc |
6 € | |
| Poire Williams Maison Dopff |
6 € | |
|
Mirabelle (Eau de Vie) Willy Wurtz et Fils |
6 € | |
|
Liqueur de poire William Richelieu Distillerie Vrignaud |
6 € |
|
| Get 27 | 6 € | |
| Get 31 | 6 € | |
| Bailey | 6 € | |
| Vodka | 6 € | |
| La Mentilla Glacia | 6 € | |
| Limoncello | 6 € | |
| Malibu | 6 € |
Nous avons à cœur de travailler des produits de qualité. Pour cela, nous choisissons de nous fournir, dans la mesure du possible, chez des producteurs locaux.
Enfin, nos plats sont imaginés et élaborés par notre Chef Romain Prunet. Nous vous proposons de privatiser notre établissement ou des salles pour vos repas de famille, vos repas d'affaires et d'entreprises, vos repas entre amis, vos repas d'associations...
Sachez aussi que le restaurant peut accueillir les personnes à mobilité réduite.
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